2018年12月24日
メリークリスマス
今年も余すところ一週間!何ヵ月かぶりの更新となりましたお陰様で、この一年も元気もりもりお菓子作りできました♪(^-^)ありがとうございましたm(__)m なんてったって、おいしい莓(きらぴ香)が主役です♪(^-^)宮古ブルーすてきな海でしょうね〜
毎日シフォンケーキを焼いています。 無添加で安全に配慮した自然派の手作りケーキです。 磐田南部どっさり市や袋井とれたて食楽部などで販売しています。 他にも手作り通販サイト「minne ミンネ」でも販売しています。 全国配送してますのでこちらも是非ご利用ください。 https://minne.com/@morinoki-c
2018年12月24日
今年も余すところ一週間!何ヵ月かぶりの更新となりましたお陰様で、この一年も元気もりもりお菓子作りできました♪(^-^)ありがとうございましたm(__)m なんてったって、おいしい莓(きらぴ香)が主役です♪(^-^)宮古ブルーすてきな海でしょうね〜
2018年08月11日
立秋を過ぎてしまいましたが、暑中見舞い申し上げます。また、この度の西日本豪雨災害で被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。暑い日が続いてます。どうか、お身体に気をつけてお過ごし下さい。一日もはやい復を心よりお祈りしております。今年はブラック...
2018年06月30日
今日で今年も半分過ぎてしまいました!毎日蒸し暑いなですね〜暑さに慣れないせいか、歳のせいか、ヘトヘトです(^_^;)))冷たい卵白使うから、シフォンケーキは元気もりもりです\(^o^)/ごま風味の生地に黒ごまと白ごまをトッピングして焼き上げました♪(^-^)
2018年06月16日
ちっちゃい菜園のミニトマトやナスやきゅうりが可愛らしい実をつけてます(^-^) 甘酸っぱい杏のピューレとプチプチ食感が楽しいポピーシード、さらにドライ杏も焼き込みました♪(^-^)
2018年06月09日
梅雨の季節ですね〜ビワが色づきました。バニラビーンズと八角の香りのシロップ煮にして焼き込みました♪(^-^)ビワは果肉も種も葉も薬効があるというのでビワ仁クッキーを焼いてみます♪ただし、ビワの種は食べ過ぎは危険だそうです!
2018年06月02日
この時期になると杏が 色づいてきます♪ヽ(´▽`)/今回は ドラッピーで半ドライにした杏と杏仁霜を混ぜ込んで焼き上げました♪次回は完熟の杏をピューレにして使いたいと思ってます。お楽しみに〜♪(^-^)
2018年05月22日
ヨモギの葉っぱを摘み取ってペースト状にして焼き混みました♪(^-^)フレッシュな香りと色に焼き上がりました(^-^)
2018年04月15日
今年は桜の季節が早くやってきたので、慌てて桜シフォンケーキ焼き始めました桜のピューレと桜葉の塩漬けでほんのりピンク色で香りたかいシフォンケーキになりました桜前線はもう津軽海峡を渡ったのでしょうか…梅前線に追い付いたのでしょうか…今しばらく桜の余韻を楽しん...
2017年12月29日
今年もあと二日となりました。今年も本当にありがとうございました(^.^)(-.-)(__)来年は自分で作った塩レモンで塩レモンシフォンを焼こうと思い、つい先日漬け込みました。 10月広島に旅して尾道のくだもの店で瀬戸田のレモンの発送依頼してきました。色づきが遅かった...
2017年12月24日
暖かくて静かなクリスマス前日ですね〜磐田駅前のクスノキ広場でクリスマス会が開催されました。オカリナなどの演奏もあって、おもいおもいのひとときを過ごす人々が見られました♪森の木も販売で参加しました(^-^)v
2017年11月26日
昨日は森の町並みと蔵展に出かけてきました♪観光ボランティアの方と裏通りを歩いて蔵めぐりをし森町生まれでありながら、始めて知ったことがいくつもあり、古い歴史や美味しいものがたくさんある森町が更に大好きになりました。 クリームチーズは失敗が多くてなかなか御...
2017年10月21日
悪天候ということもあっていきなり晩秋の寒さです((⛄))栗がない秋なんて!(^o^) 収穫の秋は本当に楽しいもんです\(^o^)/♪
2017年09月30日
明日からは10月秋本番ですね〜かぼちゃのシフォンケーキもハロウィンバージョンにしました(^-^)v ブラックココアクッキーを焼いて砕き生地に混ぜ込み焼き上げました 今日のシフォンケーキはプレーン、メープル、りんご、チョコレート、バナナ、紅茶、いちじく&クルミ...
2017年09月02日
9月に入り夏休みが終わり、フルーツが美味しい秋ですね〜 とはいってもまだまだ暑い日々がつづきそうです今しばらくは夏向きのシフォンケーキ焼こうとおもいます♪(^-^)今日のシフォンケーキはプレーン、メープル、りんご、チョコレート、コーヒー、いちじく&クルミ、塩...
2017年07月17日
朝起きて 東の山に まだ陽が昇らないうちにブラックベリーとミニトマト、なす、きゅうりなど少しばかりですが収穫してます\(^_^)/ブラックベリーはほろりと採れるくらいまでおくとやわらかくて甘酸っぱくて美味しいのですが、今はドライにしているので一日くらい早く収...
2017年07月11日
田んぼの稲を揺らしてくる風が爽やかです☀暑い日に食べたくなる杏仁豆腐に使う杏仁霜を生地に混ぜ込みました(^.^)杏の種から取り出した仁には体内の老廃物を排泄するのをてつだってくれる、という嬉しい効果があるそうです\(^_^)/
2017年07月02日
発酵のミニセミナーがありました。国の花が桜、国鳥がキジで国菌は麹なんだそうです!発酵食品の5大効果は保存性up・栄養価up・美味しさup・吸収率up・腸内環境upだそうですうれしいですよね〜 塩麹のブームがさって5〜6年たちますが発酵食品の話がとりざたされる昨今さ...
2017年06月25日
今年の梅雨は陽だそうです〜暑い日にオススメはほろ苦くてジューシーな甘夏のシフォンケーキです甘夏最盛期に手作りしたピールと果汁を冷凍保存しておきました✋
2017年05月27日
雲ひとつないでした♪(^-^)苺があと少しでおしまいかなーと思いドラッピーで乾燥して冷凍する作業しています(^^)v ドライ苺はぎゅっと濃縮したお味と歯応えがシフォンケーキにマッチしてます\(^_^)/
2017年05月21日
最高の天気に誘われて森町の天方、三倉地区までぷらっと行って来ましたお茶畑の緑とうぐいすの鳴き声に癒されつつ地元のお店や工房に寄せてもらいました 幼稚園のお誕生会のおにぎりクッキーできました